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2月21日(火)に、10名が参加して早春のフキノトウ狩りとフキ味噌作り教室を行いました。
フキノトウ狩りでは、皆さん一生懸命にフキノトウを探して、フキノトウを見つけると大事そうに採って袋に入れていました。フキノトウ狩りの後は、姶良市を中心に各地で料理教室をされている光みどり先生を講師にフキ味噌作り教室を行いました。はじめに、先生から家庭におけるフキ味噌作りのポイントについての説明があり、その後、先生の指導のもと皆さん真剣かつ楽しそうにフキ味噌作りに取り組んでいました。
鹿児島県県民の森