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 お知らせ

2026.02.17

『早春のフキノトウでフキ味噌作り教室』を開催しました。

2月14日(土)に「早春のフキノトウでフキ味噌作り教室」を開催し、10人の方々に参加していただきました。
園内で収穫したフキノトウを熱湯にくぐらせると独特の香りとともに鮮やかな萌黄色に変身。女子会のノリの会話とともに粗みじんに刻み、大鍋で味噌とあわせると程なく「フキ味噌」が出来上がりました。
炊きたての白米で「フキ味噌おにぎり」で味見していただきましたが、お味は如何だったでしょうか。
お帰りにはフキ園に立ち寄っていただき、少しばかりフキノトウ狩りも楽しんでいただきました。皆さん、春を感じて頂けたでしょうか。

 

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